天热了，陆柳抽空做了红薯粉，照着乌平之说的法子做。
红薯有两筐，五十斤左右，拉到河边清洗干净，回来切块，用石磨磨成桨。
磨的时候有加水，用木桶和木盆接着，静置一天，红薯粉就沉淀下去了。
把脏水倒掉，再用干净的棉纱吸一吸表面的水和杂质，就可以把淀粉铲出来晒干。
五十斤的红薯，只出了八斤的淀粉。
这个出粉量偏低，陆柳回想制粉的过程，有了几个猜测。
洗去泥土、挖掉虫眼，让红薯变轻了很多。
再是红心和白心的红薯出粉不同，他们家的红薯也没种好。
红薯淀粉晒干，陆柳捏碎，找了竹筒装起来。
一个竹筒装两斤，他留着给乌平之送去。
照着哥哥教的来，好事成双，给乌平之送四斤。
余下一半，他拿了小竹筒装。
一斤给大伯家，一斤给族长家。
自家只得两斤。
忙活几天，那么大两筐红薯，最后就剩这一点点。
陆柳望着红薯粉，琢磨着弄点吃的。
他听乌平之说过，有些菜勾芡用得着，肉用淀粉裹一裹，也会更嫩。
陆柳想着，这东西既然是粉，那应该和面粉差不多，他想弄个红薯粉饼子吃。
第一次尝试，陆柳很小心，加水以后，调成糊糊，怕糟蹋东西，他下油都比平常多。
眼见糊糊成型，陆柳赶忙翻面，屋里有了浓郁的香味。
出锅后和面饼子不大一样，看起来灰扑扑的。
陆柳撕一块儿吃了，口感软弹，却没什么味道。
这么精贵的东西，得弄点的好菜来配。
他放下碗筷，在灶屋转一圈，现有的食材瞧遍了，选了几样出来。
泡了些干菌，取了点腌萝卜切丁，剥些花生，弄点葱油，取一勺大酱。
这几样配一块儿，肯定比单独刷酱好吃。
葱油是香，却少了葱花的口感，陆柳去菜园掐了一把小青菜。
这些准备妥当，家里能用的碗碟都给他用完了。
他在灶里递一把火，锅里放油，小火慢煎，做了十张红薯粉饼子。
就着油锅，把酱料炒出一碗。
这时还早，陆二保和王丰年下地没回，陆杨在睡午觉。
陆柳拿一张饼子，蘸酱试了味道，觉着不错，又把饼子摊开，取了一勺酱料抹匀，卷起来吃。
配料的口感丰富，卷起来吃比蘸酱更好。
菌子丁嫩滑，萝卜丁脆爽，酱料里的豆子软糯。
青菜不大好，炒软了，不如鲜葱。
葱油还是不错的，真是香。
他吃过一张饼子，舔舔嘴，觉着家里人肯定爱吃。
饼子和酱料先放到灶眼上温着，他把灶屋收拾妥当。
天热了，下午就没人串门。
陆柳收拾完灶屋，摸摸肚子，也困了。
